Poêle à frire en fer forgé en plusieurs tailles

Particularités:
- convient à
tous les types de cuisinières (gaz, céramique, électrique, induction) et à foyer ouvert- répartition
optimale de la chaleur- excellentes propriétés
de friture- longue durée de vie
- résistant aux rayures et insensible aux ustensiles de cuisine en métal

Détails:
- Matériel: fer
forgé - Diamètre: env. 28 cm (fond de casserole env. 21 cm)
- Hauteur: env. 3 cm
- Longueur de la tige: env. 25,5 cm
- Poids: env. 1,5 kg

Les spécifications ci-dessus peuvent varier légèrement d’un spécimen à l’autre.

Également disponible:
Ø 16 cm – n° d’article 1962065216   S
Ø 20 cm – n° d’article 1962065220   M
Ø 24 cm – n° d’article 1962065224   L
Ø 32 cm – n° d’article 1962065232   XL
Ø 40 cm – n° d’article 1962065240   XXL


Avant première utilisation, veuillez lire et noter:


Tout d’abord, la protection contre la corrosion doit être retirée. Pour ce faire, faites tremper la casserole dans de l’eau chaude avec du détergent (par exemple Persil, Ariel). Avec une brosse de rinçage et de l’eau claire et chaude, retirez les restes de la protection et séchez bien la casserole.

Après cela, la poêle doit être frite. Remplissez bien une graisse ou une huile très chauffée (par exemple Biskin, Palmin, Mazola) en recouvrant bien le fond dans la poêle et ajoutez des tranches ou des pelures de pommes de terre crues avec une cuillère à café de sel. Faites bien frire les pommes de terre jusqu’à ce que le fond de la poêle commence à devenir sombre. Tournez le matériau de friture plusieurs fois jusqu’à ce qu’il soit brun foncé. Ensuite, videz la casserole, rincez et séchez bien. La casserole est maintenant prête à l’emploi.

N’oubliez pas: La casserole est en fer et maintenant sans protection contre la corrosion, c’est-à-dire que si elle n’est pas nécessaire, elle doit être légèrement graissée avec un peu d’huile et un papier de cuisine après chaque nettoyage « humide ».


En général, il convient de noter ce qui suit:

- Faites attention à la taille correcte de la casserole, c’est-à-dire que le fond de la casserole ne doit pas être plus grand que la plaque de cuisson ou la plaque vitrocéramique.
- Chauffer d’abord la poêle et la graisse, puis ajouter les aliments frits.
- Peu de temps après la friture, vous pouvez abaisser la température. La casserole réagit rapidement car elle a une très bonne conductivité thermique.
- Au début, vous avez besoin de plus de graisse / huile pour la friture que dans une poêle enrobée. Plus la poêle est utilisée et plus elle devient sombre, moins il faut de graisse.
- Ne nettoyez jamais la casserole au lave-vaisselle. La plupart du temps, il suffit de les frotter avec un papier de cuisine. Sinon, rincez à l’eau chaude, séchez bien et graissez légèrement.

Les casseroles conviennent généralement à tous les types de poêles (y compris à induction) et aux feux ouverts. Veuillez suivre les instructions d’utilisation de la plupart des fabricants de plaques vitrocéramiques et éviter de pousser les casseroles et les poêles d’avant en arrière sur la plaque de cuisson. Soulevez toujours la casserole sur la plaque de cuisson avant de vous déplacer.Note de sécurité La poignée peut devenir chaude pendant l’utilisation! Veuillez utiliser des porte-pots ou des gants.
Ne chauffez jamais la poêle lorsqu’elle est vide!


Informations générales sur la patine des casseroles en fer Ces casseroles

en fer forgé ne sont pas revêtues. Ils sont résistants aux rayures et aux coupures et ne changent pas leur structure de surface même après des années d’utilisation. Avec une utilisation croissante, leurs excellentes propriétés de friture s’améliorent. La surface de friture devient plus foncée et plus lisse et acquiert une patine qui empêche le collage et la rouille. Votre poêle obtiendra alors ses avantages optimaux!